Об организации новогодних елок для детей и проведении внеплановых проверок

Информируем руководителей предприятий торговли и общественного питания, задействованных в поставке пищевых продуктов и обслуживании при проведении новогодних елок для детей на территории муниципального образования, о необходимости соблюдения санитарных правил и норм, а также законодательства в сфере защиты прав потребителей. При этом просим обратить внимание на следующее:
обеспечить контроль в пределах полномочий за оборотом продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, в т.ч. за наличием необходимой информации для потребителя;
при хранении, транспортировке, реализации продукции обеспечить требуемые нормативно-техническими документами условия для продукции (температуру, относительную влажность, вид упаковки, срок годности и др.);
не допускать реализацию вне стационарных объектов скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни, холодцы и т.п.);
на доставляемую продукцию иметь товарно-сопроводительные документы, предусмотренные законодательством;
обеспечить достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, средств личной гигиены;
на время 'проведения детских зрелищных мероприятий реализацию пищевых продуктов производить только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия и т.д.);
каждый хозяйствующий субъект, участвующий в проведении празднования, должен иметь информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и обеспечить безопасность, эстетичность, социальную направленность, информативность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания;
обеспечить допуск к реализации продуктов питания лицам с необходимым уровнем профессиональной подготовки, с проверенным состоянием здоровья, при наличии санитарной одежды, головного убора, при наличии условий для соблюдения личной гигиены.
Также напоминаем, что в соответствии с законодательством они несут персональную ответственность за качество и безопасность реализуемой продукции, соблюдение    санитарно-эпидемиологических требований, уровень предоставляемых услуг.
Одновременно сообщаем, что руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и    благополучия человека издан приказ от 19 ноября 2019 г. № 907 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних елок для детей".